Guide Hachette des Vins

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  • Vin rosé tranquille

  • Elevé en cuve
  • Surface
    n.c.
  • Production
    5 000 bouteilles
  • Prix
    5 à 8 €
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Cave de saint-sornin

La Fenêtre sur l'Histoire 2009 Vin très réussi

Guide Hachette des Vins 2011
2011

La cave de Saint-Sornin vinifie 180 ha de vignes parmi lesquels du merlot à l'origine de cette cuvée dont le nom renvoie au coteau de La Fenêtre qui surplombe la vallée de la Tardoire et à sa richesse en sites occupés durant le Paléolithique. Une fenêtre sur l'Histoire mais aussi sur un très joli rosé couleur clairet, à la robe soutenue. Arômes de fleurs et surtout de fruits (framboise, fraise, cassis) montent du verre et enrobent une bouche douce et riche, et même chaleureuse en finale. Un rosé de table, à servir par exemple sur une escalope de veau aux poivrons rouges et jaunes.

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AdresseSCA Cave de Saint-Sornin, Les combes, 16220 Saint-Sornin, France
Tél. 05 45 23 92 22 Fax 05 45 23 11 61 contact@cavesaintsornin.com
  • Vente à la propriété
  • Dégustation à la propriété
  • Conditions de visite
  • t.l.j. sf dim. 8h-12h 14h-18h

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