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VINS SUISSES
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Canton du Valais
Vin blanc tranquille
- Elevé en cuve
- Surface
0.40 ha - Production
3 000 bouteilles - Prix
8 à 11 €
Cave de la tour
Johannisberg 2009 
2011
Première présentation et première sélection pour ce domaine pourtant créé en 1985. Le bouquet encore réservé de son sylvaner marie l'amande douce à une note minérale. La bouche? Beaucoup de volume, du gras, avant un retour de l'amande en finale. À boire d'ici trois ans sur des asperges blanches de Saillon.
Léo Mengis, Treichweg 6, 3930 Visp, France
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