Cave beaujolaise de saint-vérand

Cette coopérative beaujolaise, créée en 1959, vinifie aujourd'hui la production de 300 ha de vignes. Elle signe un 2009 rouge foncé, issu d'une sélection de vignes âgées de plus de quarante ans. Le nez mêle des notes d'épices et de fruits frais. La chair ample et ronde, aux arômes intenses de cerise mûre, se montre riche et équilibrée entre une jolie fraîcheur et des tanins souples. D'une bonne longueur, complet et représentatif de l'appellation, ce beaujolais sera à apprécier dès la fin 2010.