Carod

À la fois propriété familiale et société de négoce, l'entreprise Carod s'est développée depuis sa création en 1965 jusqu'à produire 1,5 million de bouteilles par an. Rachetée il y a deux ans par les Grands Chais de France, elle présente ici une clairette jaune pâle aux reflets verts et à la mousse persistante. Les fruits blancs, la rose et l'abricot composent le bouquet que la bouche respecte ensuite fidèlement, y ajoutant quelques touches acidulées. Un vin conforme à son appellation.