Brard blanchard

Ici, on est "bio" depuis toujours ou presque, depuis 1972 exactement. Pineau (souvent représenté dans le Guide), cognac ou vin de pays, le logo AB orne toutes les étiquettes, dont celle de ce 2009 issu de merlot, des deux cabernets et d'une pointe de malbec. Rouge intense et profond à liseré violet, ce vin dévoile un bouquet de fruits rouges bien mûrs, puis offre un palais tout aussi fruité, gras et rond, qui finit sur une légère austérité appelant une petite garde. Le blanc 2009, assemblage d'ugni, de colombard et de sauvignon, est également cité pour sa fraîcheur et sa souplesse.