Benoît germain

En 2004, Benoît Germain a créé un négoce d'achat de vin et de raisin pour prolonger son domaine familial, principalement dédié aux 1^ers crus de Beaune. Sous un rubis foncé, se dévoile un nez riche de notes grillées et de fruits rouges frais, agrémentés de quelques nuances animales à l'agitation. La bouche, souple et ronde, est soutenue par une belle vivacité qui apporte de la longueur, jusqu'à la finale fumée et animale. À déguster dès l'an prochain avec un fromage de Cîteaux, par exemple.