Baud père et fils

Si l'on connaît les Baud dans le pays? Pensez qu'ils sont là depuis 1642, date de l'arrivée au village de Jean-François, comme tâcheron. Aujourd'hui ses descendants proposent un chardonnay d'un beau jaune clair, au nez très floral. La bouche fruitée laisse une bonne impression de fraîcheur. Le trousseau 2008 (8 à 11 €) est également cité. Une robe légère mais un nez intense fait de fruits rouges, d'épices, de cuir et de sous-bois. La bouche ronde, bien équilibrée, sera en parfait accord avec de la charcuterie fumée, spécialité des plateaux jurassiens voisins.