Auriol

Cette maison de négoce a son siège dans les Corbières, région voisine de l'appellation. Dans cette cuvée jaune doré à reflets verts, le muscat d'Alexandrie prend le pas sur le muscat à petits grains. Le bouquet assez puissant évoque l'abricot mûr et les fleurs blanches, complétés en bouche par des notes de miel. Bon accord en perspective avec un foie gras mi-cuit et sa confiture de figues.