André et roland lelièvre

Entre la bière et le vin, les Lelièvre ont choisi. Avant guerre, la famille cultivait le houblon et les arbres fruitiers. L'exploitation s'est véritablement spécialisée dans les années 1970. André et Roland en ont fait un domaine phare de l'appellation, mentionné régulièrement dans le Guide, souvent en très bonne place (l'auxerrois 2007 a obtenu ainsi un coup de cœur l'an dernier). En 2009, David et Vincent s'installent sur une propriété forte de plus de 12 ha de vignes. Le gris 2008 des Lelièvre offre la robe attendue, saumoné brillant et limpide. Il délivre un élégant fruité au nez. S'il n'est pas très long, il est harmonieux et bien typé. À marier à une tourte, une andouillette au gris de Toul, une cassolette d'escargots à la crème d'herbes… À noter sur le domaine, une aire de stationnement pour camping-cars.