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ALSACE
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Alsace pinot gris
Vin blanc tranquille
- Elevé en fût
- Surface
0.20 ha - Production
2 000 bouteilles - Prix
8 à 11 €
Vin sélectionné dans
2008
Aline et rémy simon
Vieilles Vignes 2005
Créé il y a seulement dix ans, ce domaine proche du Haut-Koenigsbourg n'en a pas moins son siège dans une maison du XVIIIes. Ses pinots gris sont souvent bien accueillis des jurys, notamment cette cuvée. Le 2005 attire par sa robe jaune doré. Le nez, discret, ne demande qu'à s'ouvrir davantage. En bouche apparaissent des notes briochées. La matière est ronde et ample, la finale chaleureuse. Cette bouteille peut attendre deux à trois ans. (Sucres résiduels: 19 g/l.)
Dom. Aline et Rémy Simon, 12, rue saint-fulrade, 68590 Saint-Hippolyte, FranceTél. 03 89 73 04 92 Fax 03 89 73 04 92 alineremy.simon@wanadoo.fr



- r.-v.
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