Alain geoffroy

Quand il n'est pas dans son chai, Alain Geoffroy peut se trouver dans son musée qui rassemble une étonnante collection de tire-bouchons. Figure du vignoble, il parle avec la même passion de ses pièces que de son vin. De ce grand cru, il pourrait évoquer la finesse du nez, floral et légèrement vanillé. Un boisé subtil souligne ces arômes. En bouche, ce sont surtout les notes citronnées qui interpellent le palais, apportant fraîcheur et vivacité. À servir avec une truite au bleu.