Grand vins privés

L’accord mets/vin de la semaine avec

Chili Con Carne - Aurel 2008 du domaine Les Aurelles

Chili Con Carne - Aurel 2008 du domaine Les Aurelles

Pour la petite histoire, ce ragoût épicé qui n’est autre que le Chili Con Carne n’est pas une recette traditionnellement mexicaine mais texane. Typiquement américain, ce « chili à la viande » était servi aux prisonniers mais également aux soldats américains. Il s'agit donc d'un plat tex-mex...

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Les vins IGP « Charentais » : un vignoble à découvrir, des saveurs gourmandes à apprécier © Fotolia - tsach

Les vins IGP « Charentais » : un vignoble à découvrir, des saveurs gourmandes à apprécier

La route des Vins de Pays Charentais, au nord du bassin Aquitain et en bordure de l’océan Atlantique, est une invitation à la découverte. Elle couvre la Charente et la Charente Maritime, deux départements renommés pour leurs nombreux attraits touristiques...

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