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Pascal Boudier

producteur - Pascal Boudier
Viticulteur
23, rue de Pralot
21420 Pernand-Vergelesses
France

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LES COORDONNÉES
T: 03 80 21 56 43
F: 03 80 21 56 43
@: domaine.boudier@orange.fr

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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.