Champagne didier Marc

producteur - Champagne Didier Marc
Viticulteur
11, rue Dom-Pérignon
51480 Fleury-la-Rivière
France

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T: +33 6 86 76 05 60
@: champagnedidiermarc@free.fr
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Champagne

PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR

À Fleury-la-Rivière, sur la rive droite de la Marne, des ancêtres de ce récoltant-manipulant cultivaient la vigne au début du XVIIes. Installé en 1982, Didier Marc a été rejoint en 2017 par sa fille Émeline, qui a repris le domaine en 2021. Le vignoble couvre 4 ha. Ici, on vinifie sans fermentation malolactique pour favoriser la fraîcheur des vins et toutes les cuvées bénéficient d'une longue garde avant dégorgement. Propriété certifiée HVE.

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