Michel Gawron

producteur - Michel Gawron
Viticulteur
9, rue de Villers
51220 Pouillon
France

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T: +33 3 26 03 11 79
@: msg@champagne-gawron.fr

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Nom donné à l’action du Botrytis cinerea sous certaines conditions atmosphériques (matinées brumeuses et journées ensoleillées) et grâce à laquelle les baies de raisin se concentrent en sucres, permettant d’élaborer des vins blancs liquoreux.
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