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La robe de cet Opus n°9 évoque le jus de cerise. Le nez, complexe et fin, laisse surgir des notes de griotte, de miel, d'épices douces, de tabac et de vanille. La bouche, enrobée, séveuse et intense, ...
Le nez de ce ventoux à la belle robe sombre est une véritable friandise: fruits rouges macérés, pâte de fruits noirs, épices douces et garrigue. La bouche est corpulente mais n'en reste pas moins équi ...
ce rosé saumoné s'appuie sur l'assemblage classique mi-grenache mi-cinsault. Son nez intense d'agrumes (orange, mandarine) et sa bouche harmonieuse et fraîche, à la finale évoquant le zeste de citron, ...
Pour débuter, une seyante couleur rubis. Pour suivre, un bouquet dominé par un net côté animal. Dans le même tempo «sauvage», le palais dévoile des tanins fermes, bien enrobés par une chair tendre et ...
"Deuxième année dans le Guide pour ce jeune domaine, en conversion bio, créé en 2009 par Julien Arocas. La robe de ce duo grenache blanc (80 %) et clairette est pâle et brillante. Le nez, tout en fine ...
Les vignobles Arocas étaient jusqu’en 2009 en coopérative; ils en sortent avec l’arrivée du fils, Julien, et entament l’année suivante leur conversion bio. Une nouvelle vie pour ce domaine donc et une ...
après aération, cette cuvée livre des parfums de fruits rouges agrémentés de notes florales et poivrées. Une attaque franche prélude à un palais aux saveurs de fruits rouges et aux tanins encore un pe ...
née de grenache blanc et de clairette, cette cuvée évoque au nez de discrètes notes florales et fruitées. La bouche, centrée sur la poire William, se révèle gourmande et ronde. ...
Créé en 2009, ce domaine de 30ha, en conversion au bio depuis 2010, est sélectionné cette année pour ce vin issu de grenache blanc et de clairette, d'un jaune pâle égayé de reflets verts, délicatement ...