Chanay

producteur -  Chanay
Viticulteur
Le Trève 150, rte de Buyon
69460 Saint-Étienne-des-Oullières
France

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LES COORDONNÉES
T: +33 4 27 49 37 64
F: 04 74 03 22 99
@: gilles.chanay@gmail.com
RÉGION
Beaujolais et Lyonnais
APPELLATIONS
Beaujolais-villages

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Nom d'un champignon entraînant la pourriture des raisins. Apparaissant par temps strictement pluvieux, la pourriture est dite grise et est néfaste pour le raisin. Due à l'alternance de brouillard (ou de petites précipitations) suivi de soleil, la pourriture, qualifiée de noble, produit une concentration des raisins qui est à la base de l'élaboration des vins blancs liquoreux.
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