Earl georges Klein et Fils

producteur - Earl georges Klein et Fils
Viticulteur
10,rte du Vin
68590 Saint-Hippolyte
France

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LES COORDONNÉES
T: 389730028
F: 389730628
@: a.klein@rmcnet.fr

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Un mot du vin
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Cépage noir du Sud-Ouest de la France devenu le principal cépage rouge de l'Argentine. Majoritaire dans le cahors (au moins 70 % de l'assemblage), il est associé notamment aux cabernets et au merlot dans de nombreuses AOC du Sud-Ouest (bergerac, pécharmant...) et du Bordelais (médoc, graves...). Dans la vallée de la Loire (Touraine), le malbec est appelé côt. Il est vinifié seul ou assemblé avec le cabernet franc et le gamay. Il fournit des vins colorés, aromatiques, charpentés. Syn. : côt, auxerrois.
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