Raymond et damien Jacob

Le nez, très expressif, fruité (ananas et orange confits) et floral (tilleul, acacia), ouvre la dégustation sur un tempo enthousiasmant. Le palais séduit par son ampleur, sa richesse et son caractère ...

Excellent rapport qualité-prix car le jury lui voit beaucoup de qualités. Rubis foncé, ce vin suggère le cassis, la mûre. Certes, il a de l'acidité, mais bien fondue et qui lui permettra de vieillir e ...

Pâle, à peine doré, odorant sur l'amande, le fruit à chair blanche et le raisin écrasé, ce vin d'un équilibre sûr et pas si facile offre un fruit rafraîchissant qui dure. Vraiment très bon et venant d ...

L'une des plus heureuses surprises de la dégustation. Or gris-vert pâle, ce chardonnay séduit par l'expression d'arômes frais et profonds. Riche et puissante, la bouche légèrement épicée est dotée d'u ...

Une cuvée importante par le volume et fort séduisante dans sa robe jaune d'or, au nez dominé par un boisé torréfié soutenu. La bouche propose ce même boisé intense, ainsi qu'une belle fraîcheur, contr ...

Ce ladoix évoque au nez l'écorce d'agrume et l'acacia. Des notes d'agrumes (citron) que l'on retrouve dans une bouche ample, à la finale fraîche. ...

un vin à la fois frais, structuré et soyeux, bien disposé pour la garde. ...

Dans ce millésime solaire que fut 2015, les Jacob signent un aloxe élégant, bien ouvert à l'olfaction sur la prune mûre et le café. Passé une attaque fraîche et alerte, la bouche se révèle ample, cors ...

D'un abord discret, ce grand cru s'ouvre doucement à l'aération sur des notes de fruits à noyau, d'agrumes, de poivre blanc et de boisé toasté. La bouche apparaît ample et riche, bien épaulée par l'él ...

Les corton-charlemagne de la famille Jacob sont une valeur sûre de l'appellation et leur 2014 ne déçoit pas. Issu d'une coquette parcelle de 1,07ha, il déploie au nez des senteurs harmonieuses d'agrum ...

Valeur sûre de l'appellation ladoix, dans les deux couleurs, le domaine Jacob signe un blanc de très belle facture. Fleurs blanches, agrumes et vanille composent un nez intense et aguicheur. En bouche ...

Les Jacob exploitent une belle parcelle de charlemagne: 1,07ha au sommet du versant sud-est de la Montagne, sur les pentes raides des Hautes et Basses Mourrottes. Ils en tirent un grand cru très appré ...

Une trame aromatique liant le kirsch, les fruits rouges écrasés et le sous-bois. Ronde et suave, la bouche se déploie sur des tanins fins et fondus. ...

Le hameau de Buisson, établi sur une petite butte, à Ladoix-Serrigny, abrite surtout des familles de vignerons. Ces viticulteurs ont une vue imprenable sur la montagne de Corton. Raymond Jacob et son ...

"La famille Jacob, originaire de Ladoix, s'illustre régulièrement pour sa production de ladoix blanc; elle est à nouveau au rendez-vous avec ce 2010 loin d'être confidentiel. Vêtu d'une robe claire lu ...

La famille Jacob possède 54 ares de ce climat qui voisine avec le noble grand cru Bressandes en corton et qui tient son nom d'un petit val humide et argileux situé en limite de Ladoix-Serrigny, le val ...

En plein coteau, ces Carrières ont vu pousser des ceps aujourd'hui âgés de quarante ans, à l’origine de ce corton très réussi. Drapé dans une robe rubis intense, le vin dévoile des senteurs de petits ...

À Ladoix, les Jacob cultivent 12 ha sur quatre appellations, dont 1,07 ha en corton-charlemagne. Régulièrement sélectionné dans le Guide, ce grand cru présente dans ce millésime une seyante robe d’or ...

Damien Jacob s'est installé il y a trois ans sur le domaine, aux côtés de son oncle et de son père. Les Carrières, c'est le bout du Corton, là-haut au nord, sur la commune de Ladoix. Brillant d'un rub ...

Damien Jacob s'est installé il y a trois ans sur le domaine de son père Raymond et de son oncle Robert, perpétuant ainsi la tradition familiale remontant à 1946. Doré comme il faut, ce 2008 livre un n ...

Cet aloxe n'est pas corton pour rien. Une mâche pleine, comme on dit ici. Grenat intense, il porte avec fierté l'étendard des Valozières (climat voisin des Bressandes en grand cru). À ses arômes d'éle ...

Les Carrières (sur Ladoix) rappellent une pierre marbrière qu'on trouve souvent dans la Côte en manteaux de cheminée. Une partie en grand cru, une autre en 1 er cru, à flanc de coteau. Étoffe, ampleur ...

Sous sa robe jaune doré, brillante et limpide, ce 2005 offre un premier nez sur la minéralité, qui s'ouvre ensuite sur des notes boisées vanillées (un an d'élevage en fût). L'attaque franche laisse la ...

Un blanc agrumes et citron, doré à l'or fin, boisé certes mais sans excès car il a su digérer son élevage (un an en fût). Frais et bientôt vif, accordant au gras la considération nécessaire sans trop ...

Domaine créé petit à petit au lendemain de la crise phylloxérique, au début du XX e s. Passé de la polyculture à la vigne reine. Ce climat se trouve sur Ladoix, en-dessous des Mourottes. Le Rognet est ...

Domaine coup de coeur l'an dernier. Rubis profond, ce 2004 obéit à une dominante de fruits noirs accompagnée d'une touche poivrée – poivre blanc. Le fût est bien enveloppé, fondu et accueillant. Après ...

Ladoix 2004 rouge (8 à 11 €), une étoile: il vous conviendra. Le sujet est cadré très serré, mais on le distingue bien. Ou ce blanc or vert limpide et brillant, fruit vanillé avec une aimable touche m ...

Regarder de l'or fondu n'est pas conseillé, même si l'on est orfèvre. Un peu comme fixer longtemps le soleil en plein midi. Voici pourtant l'image qui s'imprime! Notez que nous avons affaire à un vin ...

Or à reflets verts, ce corton-charlemagne opte pour des arômes vanillés et grillés. Sa bouche chardonne beaucoup plus. Riche et florale, concentrée et complexe, elle a de la chair et du gras. Laissons ...

De la polyculture à la monoculture, ou l'histoire de ce domaine de 10 ha depuis un demi-siècle. La robe de ce ladoix à reflets émeraude est très engageante sous un beau jaune paille. Le bouquet où l'o ...

Sous une robe dense et violine, le nez est plein d'entrain dans une tonalité de fruits rouges. D'une persistance notable, le vin emplit bien la bouche et cède à une petite pointe de vivacité qui se po ...

Climat situé côté Ladoix, près du Rognet et Corton dont seulement une partie (celle-ci) est classée en grand cru. Ce vin n'a pas rompu toute amarre avec ses tanins de jeunesse et quitte son port d'att ...

Or franc et limpide, un corton-charlemagne au nez fruité (du côté de la poire), floral et minéral. La bouche possède une belle matière et du fond, une minéralité citronnée, de l'acidité, et il en faut ...

Cette famille a tourné le dos à la polyculture en 1950 pour se consacrer entièrement à la vigne. Son ladoix blanc est assez boisé mais c'est un vin de plaisir: son gras et sa longueur justifient sa pr ...

Robert et Raymond Jacob ont pris la suite de leurs parents en 1983. Anciens polyculteurs, ils se consacrent à la vigne depuis le début des années 1950. Coup de coeur en 1992 pour son 88, ce domaine de ...

Cervantès n'avait qu'un bras et pourtant, quel écrivain! Ce ladoix n'a pas un corps considérable et pourtant, c'est un bon vin. Sa robe est légère, sa bouche très souple. Seule exception à ce panorama ...

Une robe or pâle à reflets verts du plus bel effet. Un nez tout d'abord miellé, puis la verveine s'installe, accompagnée de notes d'agrumes et de bois grillé. On retrouve tout cela en bouche, où la fr ...

Picotins? Des mesures d'avoine que l'on réservait autrefois aux chevaux vivant sur ce climat de l'entrée du village. Les Jacob y exploitent 49ares à l'origine de ce vin aux jolies notes florales et au ...

Le nez, centré sur des notes de citron et de menthe, s'exprime avec fraîcheur et netteté. Le boisé est encore un peu marqué en bouche, mais l'ensemble reste prometteur, proposant une belle tension. ...

Or pâle limpide aux reflets verts, ce 2013 associe au nez les agrumes, les fleurs blanches, la pêche et un boisé épicé. Riche et onctueuse à l'attaque, en harmonie avec des arômes de fruits jaunes et ...

Un domaine de 12 ha dans onze appellations situé au pied de la montagne de Corton et conduit depuis 2006 par Damien Jacob. 25 ares du vignoble sont dédiés à ce corton dans sa jeunesse, comme en témoig ...

"Le hameau de Buisson à Ladoix-Serrigny est situé sur un petit mont sous la colline de Corton. Les Jacob, qui vivent là depuis 1946, peuvent voir leurs grappes mûrir au soleil sur le climat des Basses ...

Le domaine, réparti sur quatre communes, a son siège à Ladoix; comme les hirondelles qui reviennent chaque année nicher aux mêmes endroits, la famille Jacob est au rendez-vous dans cette appellation. ...

Ce domaine familial de 12 ha connaît bien ce lieu-dit qui jouxte sa commune de Ladoix avant de partir à l’assaut de la colline de Corton. On retrouve assez régulièrement ce demi-hectare de Valozières ...

Ladoix est le fief de la famille Jacob, on ne s'étonnera donc pas si ses vins sont sélectionnés chaque année dans cette appellation, particulièrement en blanc. C'est encore le cas en 2010 avec ce vill ...

Ce 1 er cru né aux Valozières, sous le noble regard du grand cru corton Bressandes, a bien assimilé son élevage de treize mois pour moitié en fûts neufs, pour moitié dans des pièces d'un vin. Le nez l ...

Anciennement Robert et Raymond Jacob, ce domaine a raccourci son nom mais n'a pas rogné sur la qualité. On retrouve son village blanc déjà cité l'an dernier pour le 2006. Sous des dehors jaune citron ...

Les Carrières sont deux petits bouts de corton au bout du Corton, sur Ladoix, rognant sur le Rognet. Le nez ouvert «pinote» bien sur les fruits rouges, tandis que la bouche trouve une note de réglisse ...

Être placé juste sous le grand cru corton Bressandes donne matière à pinoter. La robe n'est d'ailleurs pas trop foncée, juste assez habillée pour sortir. Une année passée dans 50 % de fûts neufs n'emp ...

Jaune paille clair, ce chardonnay est passé par une année en fût et il en garde forcément un petit côté noisette et vanille, associé à l'aubépine. Sa puissance apparaît derrière une attaque vive et él ...

Coup de coeur dans l'édition 2006 pour cette même cuvée dans le millésime 2003, ce domaine sait faire de grandes choses. Quels arguments en faveur de ce 2005? De l'intensité aromatique avec une domina ...

Robert et Raymond Jacob ont repris en 1983 le domaine créé au début du XX e s. et qui resta en polyculture jusqu'en 1950. Le rubis approche ici le grenat. Des arômes de cassis s'éveillent à l'aération ...

Robe rouge groseille, tendre comme tout, nez assez complexe mêlant petits fruits frais, amande, noisette et cuir, bouche douce et soyeuse, presque beurrée, s'achevant sur une note de cerise: on l'aura ...