Françoise et jean-marie Klein - Aux Vieux Remparts

producteur - Françoise et jean-marie Klein - Aux Vieux Remparts
Viticulteur
rte du Haut-Koenigsbourg
68590 Saint-Hippolyte
France

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LES COORDONNÉES
T: 389730041
F: 389730494

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t.l.j. sf dim. 8h-12h 14h-19h; groupes sur r.-v.
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Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc du Jura, originaire du Tyrol et cultivé aussi en Allemagne et en Suisse. Il donne des vins de bonne conservation dont le célèbre vin jaune du Jura (AOC arbois, côtes-du-jura, l'étoile et château-chalon, la plus réputée). Ce vin de très longue garde au bouquet caractéristique de noix et d'épices résulte d'un élevage sous voile et vieillit plus de six ans avant sa commercialisation. Le savagnin peut aussi être assemblé à tous les autres cépages jurassiens, notamment au chardonnay, pour donner des vins blancs secs, des vins de paille, du macvin-du-jura, voire du crémant-du-jura. Syn. : naturé.
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