Denis Fabre

Sur ce cru, les Fabre ne cachent pas qu'ils cherchent avant tout à élaborer un vrai vin de plaisir. Avec ce 2005, dans lequel le merlot prend le pas sur le cabernet-sauvignon, l'objectif est totalemen ...

Denis Fabre signe un vin d'emblée engageant par son bouquet intense et complexe de cassis, de vanille, de toasté et de poivre. Une attaque franche introduit un palais ample et montant, bâti sans duret ...

un vin déjà charmeur, au nez sur les fruits rouges mûrs et le sous-bois, à la bouche ample et longue, portée par une fine fraîcheur et par des tanins souples et gras. ...

La dominante argilo-calcaire a entraîné une proportion plus élevée de merlot (55%) afin de donner un maximum de maturité aux raisins. Ce 2010 en a bien profité, comme le montrent sa belle teinte rouge ...

Issu d'une belle unité de 44 ha, ce vin qui n'a rien d'une microcuvée s'annonce par une jolie robe rubis sombre. Le nez s'harmonise entre les fruits (cassis, pruneau) et de fins arômes de pain grillé. ...

Issu d’une belle unité (30 ha), ce vin n’a rien d’une cuvée confidentielle. Cela ne rend que plus intéressantes ses qualités. D'un rouge profond, il accueille le dégustateur par un bouquet intense aux ...

Établi sur un terroir d'argilo-calcaires et de graves, ce cru propose deux vins assemblant le merlot au cabernet-sauvignon. D'un rouge profond, ce 2007, qui donne la préférence au merlot (55 %), dével ...

Ancienne ferme transformée en chartreuse en 1821, cette belle demeure se dresse au coeur de son vignoble qui offre ici un vin très expressif au bouquet (épices et torréfaction) comme au palais. Sa str ...

Parce que le sol est à dominante argilo-calcaire, ce cru a été plus fortement planté de merlot. Fin et fruité, le bouquet de ce vin en porte la marque. Au palais, le bois vient soutenir la matière san ...

Intense, le bouquet de ce médoc mêle un bon fruité (cerise, mûre) à des notes florales, toastées et vanillées. Doté d'un volume intéressant, charnu et d'une bonne présence tannique, le palais débouche ...

Depuis près de trente ans, la famille Fabre est aux commandes de cette propriété, une chartreuse fièrement campée sur un plateau argilo-calcaire. Ce 2004 dévoile sous une robe rubis à reflets vermillo ...

Belle unité, ce cru propose un vin au bouquet intéressant, mariage réussi des fruits noirs et des épices. Au palais, on découvre une structure solide; la forte extraction voue ce 2002 à une garde de q ...

Issu d'une ferme devenue chartreuse en 1821, ce cru propose un vin encore austère dans sa finale, mais qui s'arrondira d'ici quatre à cinq ans, la richesse de sa matière et l'intensité de son bouquet ...