Château Filhot

producteur - Château Filhot
Viticulteur

33210 Sauternes
France

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Sauternes

PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR

Outre son château aux allures de palais – du XVIIIes., pour le bâtiment central, de 1850 pour les ailes –, ce 2ecru classé se distingue aussi par le prestige de ses propriétaires : les Filhot, établis ici en 1709, grande famille de la noblesse bordelaise dès le XVes., puis les Lur-Saluces, dont descendent les propriétaires actuels, les Vaucelles. Un cru qui se singularise enfin par la superficie du vignoble (62 ha), par la place du sauvignon dans l'encépagement (autour d'un tiers) et par le choix d'une vinification à basse température, en cuves Inox.

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