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Domaine Ziegler-Mauler Fils

producteur - Domaine Ziegler-Mauler Fils
Viticulteur
2, rue des Merles
68630 Mittelwihr
France

AFFICHER
LES COORDONNÉES
T: +33 3 89 47 90 37
F: 03 89 47 98 27
@: vins.zieglermauler@orange.fr
RÉGION
Alsace
APPELLATIONS
Alsace pinot gris • Alsace gewurztraminer

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Transformation, sous l'effet de bactéries lactiques, de l'acide malique en acide lactique et en gaz carbonique ; elle a pour effet de rendre le vin moins acide.