Domaine Pétillat

producteur - Domaine Pétillat
Viticulteur
Bellevue
3500 Meillard
France

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LES COORDONNÉES
T: +33 4 70 42 05 56
F: +33 4 70 42 09 75
@: ledomaine@saintpourcain-bellevue.fr
RÉGION
Vallée de la Loire et Centre
APPELLATIONS
Saint-pourçain

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Pigments bleus contenus dans la pellicule des raisins noirs et qui, solubles dans l’alcool, donnent leur couleur aux vins rouges au cours de la fermentation. Avec le temps, le bleu s’estompe et la couleur du vin passe du violacé au tuilé.
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