Vignobles Dom Brial

producteur - Vignobles Dom Brial
Coopérative
14, av. Mal-Joffre
66390 Baixas
France

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T: +33 4 68 64 22 37
@: contact@dom-brial.com
RÉGION
APPELLATIONS
Rivesaltes • Côtes-du-roussillon • Vins de pays/IGP Oc • Muscat-de-rivesaltes • Vins de pays/IGP Côtes catalanes • Rancio sec • Côtes-du-roussillon-villages

PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR

Suivi à la parcelle, maîtrise de la totalité de la chaîne d'élaboration, du raisin à la bouteille, démarche de développement durable… La cave de Baixas, fondée en 1923, compte 200 coopérateurs qui exploitent 2 000 ha (dont une partie en bio) répartis dans une trentaine de communes. Son nom renvoie au père dominicain Dom Brial, qui œuvra pour les enfants les plus pauvres des villages de Baixas et de Pia.

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Fleuron du Roussillon, la cave Dom Brial ne ménage pas sa peine pour aller de l'avant: certification, engagement, qualité... Ici, chaque viticulteur est responsable de ses apports au travers d'un cahi ...

    Guide 2011
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Aux vignobles Dom Brial, chaque vigneron est responsable de sa vendange: la coopérative est là pour les aider dans leur travail. Un cahier des charges rigoureux, un excellent appui technique, une traç ...

    Guide 2011
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    À Baixas, volume rime régulièrement avec qualité. Le plus grand producteur de l'appellation propose un muscat d'un or clair brillant au bouquet particulièrement expressif de fruits blancs (poire, pêch ...

    Guide 2010
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Importante coopérative du Languedoc-Roussillon, la cave de Baixas propose une cuvée de muscat (à petits grains pour l’essentiel, d’Alexandrie pour le solde) qui surprendra agréablement sur un fromage ...

    Guide 2010
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Grand classique des muscats du Roussillon, la cuvée Dom Brial de la cave de Baixas a encore une fois séduit le jury par sa robe or clair brillante et son nez intense et élégant qui s'ouvre sur des not ...

    Guide 2009
    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Dynamiques, présents sur tous les fronts, les Vignerons de Baixas sont des incontournables du Guide. Il faut dire qu'avec une équipe technique hors pair, une remise en cause permanente et une solidari ...

    Guide 2009
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Un château pour les vignerons de Baixas: une magnifique bâtisse au centre du village où l'une des caves abrite des foudres centenaires, des demi-muids et des barriques. Les vignobles Dom Brial, c'est ...

    Guide 2007
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    La cave de Baixas, réputée pour ses Dom Brial et Château Les Pins, a la particularité d'innover avec succès. De forte extraction, voici un vin de garde encore jeune, aux tanins toujours bien présents, ...

    Guide 2007
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rosé tranquille

    Avec plus de 100 000 hl de volume, les côtes-du-roussillon en rosé représentent une production majeure qui a désormais dépassé les côtes en rouge. Chez Dom Brial, cette couleur a toujours fait partie ...

    Guide 2007
    Vin rosé tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Une cave moderne et dynamique, de très jolies cuvées en vins doux naturels et une réussite d'équilibre dans ce 2001. Le vin, drapé d'une robe grenat, s'exprime pleinement au nez où un léger boisé enve ...

    Guide 2006
    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Coup de coeur l'année dernière, le muscat du plus important producteur de l'appellation est encore cette année une jolie réussite. Délicatement parfumé, il exhale des nuances de raisin, de poire, de m ...

    Guide 2006
    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Une cave régulièrement citée dans ce Guide; elle vinifie 2100ha de vignes. Cette année, le jury a mis en avant la cuvée phare de ces vignerons: le Château les Pins. Une robe d'un rubis profond habille ...

    Guide 2004
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Etre la capitale mondiale du muscat ne suffit pas; c'est tout le talent de la solide équipe de la cave de Baixas d'avoir su également se faire une place enviée dans l'élite des villages. Le vin hésite ...

    Guide 2002
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Un millésime qui commence à peine à s'attendrir avec des tanins à la fois doux et réglissés et un boisé de belle qualité. La bouche révèle une harmonie onctueuse, des notes miellées et quelques touche ...

    Guide 2001
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    un vin agréable, aux arômes de fruits rouges et d'épices. Les tanins font encore acte de présence au palais, appelant une garde. ...

    Guide 2020
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rosé tranquille

    Les «camines» (du catalan «cami») sont les chemins qui mènent aux parcelles de vignes. Né de syrah (60%) et de grenache, ce rosé pâle et brillant aux reflets saumon mêle au nez des senteurs de fraise, ...

    Guide 2018
    Vin rosé tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    mi-syrah mi-grenache, un vin rouge élevé en cuve, plaisant par sa fraîcheur, en harmonie avec des arômes de petits fruits rouges acidulés et épicés. ...

    Guide 2018
    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    D'un or jaune brillant, ce muscat libère des parfums de fleurs blanches, de citron et de pâte d'amandes. Moelleuse en attaque, la bouche est d'une belle ampleur, équilibrée en finale par une fine note ...

    Guide 2018
    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    un long élevage en barrique pour ce vin issu de sélections parcellaires de grenache, syrah et mourvèdre. Nez discret, boisé, minéral (graphite), laissant toute sa place au fruit (framboise, groseille) ...

    Guide 2017
    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Cette cuvée -assemblage à parts égales de muscat petits grains et de muscat d'Alexandrie- associe au nez notes finement végétales, agrumes frais et fruits à chair blanche. La bouche, bien équilibrée, ...

    Guide 2016
    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Les vignerons de cette coopérative possèdent des vignes plantées sur les célèbres terrasses de galets roulés de Baixas. Responsables, soucieux de la qualité et innovants, ils se sont engagés dans une ...

    Guide 2011
    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Au coeur du village, l'imposante bâtisse à l'architecture typiquement catalane qui fait alterner cailloux roulés et briquettes rouges. À l'intérieur, bien au frais, sans bruit, barriques et demi-muids ...

    Guide 2009
    Vin blanc tranquille
    - 0 avis
  • Vin rosé tranquille

    Cette importante cave de muscat-de-rivesaltes dispose d'un excellent savoir-faire et, muscat oblige, d'un outil performant. Celui-ci s'avère particulièrement utile pour l'élaboration de vins délicats, ...

    Guide 2008
    Vin rosé tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Proche de Rivesaltes, Baixas, capitale du muscat, a su développer, autour d'une équipe technique dirigée par Pedrol, une production réputée de vins secs que ce soit avec la bénédiction de Dom Brial ou ...

    Guide 2004
    Vin blanc tranquille
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