Maxime Champaud

producteur - Maxime Champaud
Négociant
2, ruelle Saint-Roch
21190 Nantoux
France

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F: +33 3 80 26 05 12
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Un mot du vin
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Cépage noir méridional, le cinsault peut participer aux assemblages de la plupart des appellations méditerranéennes, mais le plus souvent comme cépage accessoire. C'est dans certaines cuvées de rosé (en corbières, côtes-de-provence...) qu'il est sans doute le plus présent : il donne à ces vins des arômes fort appréciés de fraise, de pêche et de framboise. En vin de pays (IGP), il est souvent vinifié seul, en général en rosé.
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