Earl éric Ballif

producteur - Earl éric Ballif
Viticulteur
4, Grand'Rue
37140 Restigné
France

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T: 02 47 97 39 18
F: 02 47 97 87 29
@: ballif.eric@orange.fr

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Un mot du vin
Un mot du vin
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Cépage blanc de l'Allier identique au sacy cultivé en Bourgogne. Rarement vinifié seul, il entre dans l'assemblage des vins blancs de Saint-Pourçain, associé au chardonnay, cépage principal de l'appellation. Syn. : sacy.
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