Earl la Croix Beaulieu

Dominé par le merlot (50%, cinsault et grenache en appoint), ce rosé soutenu en couleur dévoile un joli bouquet de cerise blanche sur fond amylique. En bouche, il prolonge ce fruité et séduit par sa f ...

De la syrah, du grenache et une touche de carignan dans ce vin riche, vineux et puissant, ouvert sur le pruneau à l'alcool, les fruits rouges confiturés et les épices douces. Du caractère et un bon po ...

Après dix ans passés dans le secteur informatique, Régis Quentin abandonne en 2002 les claviers d'ordinateurs pour le sécateur. Bien lui en a pris, à en juger par cette cuvée de syrah (50 %), de carig ...

En 2003, R. Quentin a repris ce vignoble alors en cave coopérative pour créer sa cave particulière. Il propose un assemblage à parts égales de merlot et de cabernet qui sent bon les fruits rouges (fra ...

Un domaine en cave coopérative jusqu'à sa reprise en 2002 par un ancien informaticien qui troque le clavier pour le sécateur; une vingtaine d'hectares en coteaux à l'extrême sud de l'Ardèche. Assembla ...

Régis Quentin, ex-informaticien, a accordé syrah et grenache, le couple de la vallée du Rhône, et les a élevés six mois en fût. Le boisé maîtrisé développe des flaveurs finement vanillées, qu'équilibr ...

L'étiquette dit tout, ou presque: merlot et cabernet, «l'alliance des cépages bordelais, la rondeur du merlot, la structure du cabernet… et quelques notes de garrigue ardéchoise». Un joyeux mariage qu ...

En 2003, Régis Quentin quitte son costume d'informaticien pour reprendre ce vignoble de 22 ha alors en coopérative. Son viognier dévoile un nez de fruits frais (pêche), de cacao, de brioche dans un si ...