Stéphane Borouter

producteur - Stéphane Borouter
Viticulteur
rue du Fontanney 13
1860 Aigle
Suisse

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Un mot du vin
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Cépage blanc de l'Allier identique au sacy cultivé en Bourgogne. Rarement vinifié seul, il entre dans l'assemblage des vins blancs de Saint-Pourçain, associé au chardonnay, cépage principal de l'appellation. Syn. : sacy.
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