Champagne pascal Cheminon et Fils

Conduite depuis 1975 par Pascal Cheminon, cette exploitation familiale compte 6 ha de vignes dans la Montagne de Reims. Très remarqué, son blanc de blancs naît des récoltes 2006 et 2005. Il provient d ...

Mariant des chardonnays de la récolte 2016 et 40% de vin de réserve, ce blanc de blancs séduit tant par son nez complexe, délicatement fruité, que par sa bouche gourmande et fraîche. ...

Construit sur la récolte 2015, un rosé frais et long, dominé par le chardonnay qui lui lègue sa vivacité aux accents d'agrumes; vinifié en rouge, le pinot noir (15%) lui donne sa teinte framboise, ses ...

Un rosé caractéristique des «pays de chardonnay»: les raisins blancs entrent à hauteur de 83% dans l'assemblage, le pinot noir étant, lui, vinifié en rouge. D'un rose tirant sur le rubis, ce brut offr ...

né d'un assemblage de chardonnay (60%) et de pinot noir des récoltes 2012 et 2011, un brut structuré et vif, fruité, brioché et vanillé. ...

Exception dans la Montagne de Reims où le pinot noir domine, le village de Villers-Marmery, où sont installés ces récoltants, est surtout planté de chardonnay. Les raisins blancs constituent 83% de ce ...

Un blanc de blancs d'Ambonnay qui montre que la Montagne de Reims, réputée pour son pinot noir, recèle de bons terroirs à chardonnay. Nez très frais d'agrumes, légèrement mentholé, bouche fruitée, à l ...

Installé en 1975, Pascal Cheminon représente la quatrième génération sur le domaine familial constitué en 1900. Il cultive 6 ha sur plusieurs communes. Son blanc de blancs, né des vendanges 2005 et 20 ...

Le nez est très ouvert, délicatement floral. On retrouve ces arômes en bouche, avec beaucoup de fraîcheur et de finesse. ...

né d'un assemblage de chardonnay (60%) et de pinot noir, un champagne flatteur, aérien, vif et minéral, pour l'apéritif. ...

Pascal Cheminon exploite 6 ha de vignes à Villers-Marmery, commune de la Montagne de Reims réputée pour son chardonnay. Issu des années 2004 et 2003, son blanc de blancs 1 er cru présente un nez discr ...