Dorothea von Sprecher

producteur - Dorothea von Sprecher
Viticulteur
Kreuzgasse 4
7307 Jenins
Suisse

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LES COORDONNÉES
T: 81 302 56 37
F: 81 330 70 24
@: vonsprecher@bluewin.ch
RÉGION
Vins Suisses
APPELLATIONS
Canton des Grisons

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Période pendant laquelle, après la vendange en rouge, les matières solides restent en contact avec le jus en fermentation dans la cuve. Sa longueur détermine la coloration et la force tannique du vin.
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