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Éric et roland Widmer

producteur - éric et roland Widmer
Viticulteur
centre village
1195 Bursinel
Suisse

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LES COORDONNÉES
T: 21 824 13 14
F: 21 824 26 61
@: widmer.freres@bluewin.ch

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.