Lannac Saint-Jean

Coup de coeur l'an dernier pour ses Vieilles Vignes 2007, le Mas del Périé confirme cette année avec ce superbe 2008 issu de sélection parcellaire, une démarche mise en place par Fabien Jouves, le fil ...

"Ce négoce récent (2010) est né de l'association de deux jeunes vignerons cadurciens: Fabien Jouves (Mas del Périé) et Emmanuel Rybinski (Clos Troteligotte). Leur ambition: créer un ""négoce équitable ...

Cette nouvelle structure de négoce est née de la rencontre de deux vignerons de Cahors: Fabien Jouves et Emmanuel Rybinski, qui proposent une gamme de vins nommés selon une partition musicale. La cuvé ...

Mettre en avant le malbec (cot ou auxerrois c'est selon), tel est l'objectif de cette gamme. C'est plutôt très réussi. Derrière sa robe rouge très foncée, presque noire, on découvre un nez d'abord tim ...

Fabien Jouves, nouvellement diplômé en oenologie à Bordeaux, a rejoint le domaine familial en 2005, juste à temps pour vinifier le nouveau millésime. Bonne note! Cette cuvée de couleur sombre laisse u ...

Ce domaine propose deux cuvées qui obtiennent chacune une étoile: le traditionnel Mas del Périé 2004 (3 à 5 €), élevé en cuve, tout dans le croquant et les fruits noirs, et celle-ci élevée en fût, pou ...

Il a fallu de la patience pour fondre les dix-huit mois d'élevage en fût. Le résultat est cette robe grenat sombre et cette persistance du boisé vanillé, au milieu des parfums de fruits noirs et de pr ...