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Benjamin Morel et Frédéric Hostettler

producteur - Benjamin Morel et Frédéric Hostettler
Viticulteur
Le Château, rue du Village 5
1358 Valeyres-sous-Rances
Suisse

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LES COORDONNÉES
T: 24 441 07 01
@: info@chateauvaleyres.ch
RÉGION
Vins Suisses
APPELLATIONS
Canton de Vaud

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).