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Domaine de l' Université de Bourgogne

producteur - Domaine de l' Université de Bourgogne
Viticulteur
16, rue du Carré
21160 Marsannay-la-Côte
France

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T: 03 80 52 12 96
@: sylvain.debord@u-bourgogne.fr

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.