Jean-louis et brigitte Castel

producteur - Jean-louis et brigitte Castel
Viticulteur
domaine de Canimals Le Haut
34360 Saint-Chinian
France

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T: +33 4 67 38 19 13
F: 04 67 38 19 13
@: brigittecastel@sfr.fr

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Un mot du vin
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Cépage noir de la vallée de la Loire, produisant des vins peu colorés, jadis appréciés des rois de France et d'Angleterre. Il a régressé au profit du cabernet franc, mais entre encore dans l'assemblage de certains rouges et rosés de la Touraine et de l'Anjou. C'est le cépage principal des vins rouges et rosés en AOC coteaux-du-loir et coteaux-du-vendômois (et même le cépage exclusif du gris du Vendômois, typique par son fruité vif et poivré).
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