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Sarl château de Haux

producteur - Sarl château de Haux
Viticulteur

33550 Haux
France

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LES COORDONNÉES
T: 05 57 34 51 12
F: 05 57 34 51 15
@: haux@haux.com

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Période pendant laquelle, après la vendange en rouge, les matières solides restent en contact avec le jus en fermentation dans la cuve. Sa longueur détermine la coloration et la force tannique du vin.