Sipp-Mack

La robe jaune d'or annonce un nez marqué par la surmaturation: les fruits jaunes confits s'ajoutent aux fragrances de rose et d'épices caractéristiques du cépage. Fraîche en attaque, la bouche affiche ...

Situé à Hunawihr, au coeur de l'Alsace viticole, ce domaine réunit les compétences de l'Ancien et du Nouveau Monde depuis l'arrivée de Laura, diplômée de l'Université Davis de Californie. Ses vendange ...

1959: l'alliance de deux familles des communes voisines de Ribeauvillé et de Hunawihr constitue la propriété. La génération suivante met un pont entre l'Ancien et le Nouveau Monde viticoles avec l'arr ...

En 1959, deux vieilles familles vigneronnes, les Sipp de Ribeauvillé et les Mack de Hunawihr, s'allient. Dans les années 1980, Jacques Sipp découvre le Nouveau Monde viticole. Il rencontre Laura, dipl ...

Gérée par deux frères, cette exploitation s'étend sur 20 ha. Son siège est à Hunawihr, mais elle détient une parcelle importante dans l'Osterberg de Ribeauvillé, un terroir très caillouteux et propice ...

Le domaine Sipp-Mack exploite 17ha, superficie supérieure à celle de la plupart des exploitations familiales de la région. Les vignes sont réparties sur les communes de Hunawihr, Ribeauvillé et Berghe ...

Un domaine à la fois vénérable —il a plus de quatre siècles d'existence— et dynamique, qui exporte 55% de sa production. Sa cuvée Amélie est délectable, avec une robe or pâle brillante, un nez flatteu ...

Plantées sur argilo-calcaires, des vignes de quarante ans ont engendré ce riesling d'un jaune intense, mariant au nez le citron jaune, une touche minérale et un soupçon de sous-bois. On retrouve les a ...

Un riesling au nez intense et complexe, sur les agrumes et l'abricot frais, avec une touche minérale. Ample, gras, vif et persistant, il est salué pour son potentiel. Il s'affirmera au cours des proch ...

En 1959, François Sipp de Ribeauvillé épouse Marie-Louise Mack, du village voisin Hunawihr. À la génération suivante, l'ancien monde s'est allié au nouveau lors du mariage de Jacques et de Laura, venu ...

Le domaine a été constitué à la suite du mariage des parents de Jacques Sipp, originaires de deux villages voisins: Hunawihr et Ribeauvillé. Quant à ce dernier, installé en 1984, il a pris femme aux É ...

Le mariage, en 1959, de François Sipp de Ribeauvillé et de Marie-Louise Mack de Hunawihr a permis de constituer une exploitation de 15 ha. L’alliance de Jacques Sipp et de Laura, diplomée de l’Univers ...

Il y a cinquante ans, ce domaine remontant à l'époque de Louis XIV s'est agrandi avec le mariage de François Sipp, de Ribeauvillé, et de Marie-Louise Mack, de Hunawihr. Dans les années 1980, Jacques S ...

Une église fortifiée assiégée par les ceps; un centre de réintroduction des cigognes – qui repeuplent à nouveau les clochers alsaciens: Hunawihr est un village emblématique de l'Alsace viticole. Jacqu ...

Ce domaine qui regroupe les vignobles de deux familles compte 20 ha répartis sur les communes de Hunawihr, de Ribeauvillé et de Bergheim, avec des parcelles dans plusieurs grands crus. Le Rosacker est ...

Géré par deux frères, un domaine créé à la fin des années 1950 mais d'origine plus ancienne. La cave date de la fin du XVI e s. Avec une vingtaine d'hectares, la superficie de la propriété est supérie ...

Issu de l'alliance de deux familles exploitant différents terroirs des communes de Hunawihr, Ribeauvillé et Bergheim, ce domaine dispose d'une superficie viticole importante (20ha). Il propose un ries ...

Issu de l'alliance de deux vieilles familles de vignerons, le domaine Sipp-Mack dispose d'une diversité de terroirs bienvenue. Le grand cru Rosacker a donné ici un riesling très puissant. Marqué au ne ...

L'Osterberg fait partie de la trilogie des terroirs classés grands crus de Ribeauvillé. D'exposition sud sud-est, il se caractérise par un sol argilo-marneux allégé et réchauffé par un tissu de caillo ...

Né sur un terroir argilo-calcaire, ce riesling apparaît réservé au nez, discrètement citronné. Au palais, on apprécie sa fraîcheur et son élégance. (Sucres résiduels: 4,4g/l.) ...

Déjà mentionné au Moyen Âge, l'Osterberg, coteau argileux riche en cailloux, surplombe Ribeauvillé. Les seigneurs de Ribeaupierre, qui dominaient la contrée, y détenaient des vignes. Aujourd'hui, ce t ...

Héritiers d'une lignée vigneronne remontant au XVII e s., les frères Sipp exploitent un important domaine constitué par leurs parents: 20 ha de vignes, dont le Rosacker constitue un des fleurons. Ce t ...