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Jean-pierre Verdeau et Fils

producteur - Jean-pierre Verdeau et Fils
Viticulteur
quartier Bel-Air, route de Roaix
84110 Séguret
France

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LES COORDONNÉES
T: 490461239
F: 490461664

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DÉGUSTATION, ACHAT À LA PROPRIÉTÉ
t.l.j. sf dim. 8h-12h 14h-19h
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Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Au cours de la vinification des vins rouges, opération consistant à enfoncer dans le moût du raisin le chapeau (voir ce mot) constitué par les parties solides du raisin, ce qui favorise une extraction des composants du raisin. Voir aussi : extraction, remontage.