Nicolas Gélis

producteur - Nicolas Gélis
Viticulteur
Ch. Montauriol 1925, rte des Châteaux
31340 Villematier
France

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T: +33 6 18 72 04 86
F: +33 5 61 35 30 59
@: contact@vignobles-nicolasgelis.com
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Un mot du vin
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Cépage blanc d'origine charentaise, le colombard a perdu du terrain au profit de l'ugni blanc mais reste encore utilisé pour l'élaboration des vins destinés au cognac et à l'armagnac, eaux-de-vie auxquelles il apporte un caractère fruité. Il entre dans la composition du pineau-des-charentes et du floc-de-gascogne, et sert aussi d'appoint dans certaines AOC bordelaises de blancs secs (bordeaux, côtes-de-blaye, entre-deux-mers...). Il est vinifié seul ou en assemblage pour produire certains vins de pays aromatiques (côtes-de-gascogne notamment).
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