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Scev Noël

producteur - Scev Noël
Viticulteur
Ch. Barrabaque lieu-dit Barrabaque
33126 Fronsac
France

AFFICHER
LES COORDONNÉES
T: +33 6 07 46 08 08
F: +33 5 57 55 09 00
@: chateaubarrabaque@yahoo.fr
RÉGION
Bordelais
APPELLATIONS
Canon-fronsac • Fronsac

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Transformation, sous l'effet de bactéries lactiques, de l'acide malique en acide lactique et en gaz carbonique ; elle a pour effet de rendre le vin moins acide.