Sca la Fontesole

producteur - Sca la Fontesole
Coopérative
16, bd Jules-Ferry
34320 Fontès
France

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F: +33 4 67 25 30 66
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Technique consistant à laisser macérer les baies de raisin à l’abri de l’air et à basse température avant la fermentation, ce qui a pour résultat de favoriser l’expression aromatique du vin.
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