Philip Mallard

Deux coups de coeur pour un même domaine, en blanc et en rouge. Selon l'usage, seule l'étiquette du rouge est représentée, mais la distinction est bien réelle. Le fruité exceptionnel de ce 2002 prouve ...

La robe intense aux reflets violines donne le ton. Au nez, les senteurs de fruits rouges et noirs sont rafraîchies par des touches mentholées. Après une attaque vive, les tanins tapissent la bouche. S ...

Cette propriété vaste et ancienne peut se flatter d'avoir obtenu le premier coup de cœur de l'appellation en rouge. Déjà remarquable dans le millésime précédent, ce vin suscite ce commentaire d'un jur ...

"Ce domaine était déjà répertorié au XIV e s. par l'archevêque de Bordeaux pour la qualité de ses vins. Sept siècles plus tard, la vigne, plantée sur les plus hauts coteaux de Montravel, continue de p ...

Cet assemblage de merlot et de cabernet-sauvignon, issu d'un terroir argilo-calcaire, n'a pas connu le bois et pourra être apprécié dans sa jeunesse, même si sa structure tannique lui permet de séjour ...

Henri IV faisant halte à Pique-Sègue pour abreuver son cheval à l'une des fontaines de la propriété, c'est peut-être une légende. Le premier coup de coeur du Guide Hachette en montravel rouge (en 2001 ...

Son nom évoque la terre et l'âme de la vigne: il n'en fallait pas plus pour comprendre que ce vin présente concentration et caractère. Cette impression se confirme dès la robe rubis profond, puis au n ...

Un vaste domaine (74 ha) aux confins du Bergeracois et du Libournais, voué à la vigne et à l'élevage de vaches limousines. Depuis dix ans, d'importants travaux ont été entrepris, tant à la vigne qu'au ...

La robe est profonde et le nez d'une grande intensité, centré sur les fruits mûrs et l'amande grillée. La bouche se montre souple et très douce, imprégnée d'arômes gourmands de pruneau et de fruits ro ...

La robe est très pâle, ornée de reflets verts, le premier nez floral, puis arrivent les fruits blancs et les agrumes à l'agitation. La bouche se montre souple, chaleureuse, très mûre, mais dotée d'une ...

Une couleur rose pâle très «tendance» habille cette cuvée à majorité de cabernet-sauvignon, bien ouverte à l'olfaction sur les fleurs blanches. La bouche séduit par sa fraîcheur et ses arômes de fruit ...

Cette cuvée jaune d'or limpide aux reflets verts révèle le sauvignon à l'olfaction, avec ses notes de fleurs, de buis, mais aussi de fruits confits. Le palais, fruité et suave, fait preuve d'un beau v ...

Henri IV aurait abreuvé son cheval à l'une des fontaines de cette propriété du XIV e s., patiemment reconstituée par Philip et Marianne Mallard. On retrouve l'âme de la vigne dans cette cuvée grenat p ...

Cherchez l'âme de la vigne (anima vitis) dans cette cuvée... Sa robe pourpre profond montre un début d'évolution. Le boisé, bien présent au premier nez, ne masque pas les notes de fruits mûrs, de pêch ...

Déjà connu au XIII e s., un domaine de 200ha. Voici un montravel qui a subi un long élevage en barrique. Le nez est particulièrement toasté avec beaucoup de finesse et d'élégance. En bouche, on appréc ...

Un beau tiercé gagnant avec trois vins obtenant une étoile chacun. Ce côtes de bergerac, équilibré, témoigne d'un élevage en barrique bien maîtrisé. A la cerise et au cassis se mêlent les épices et la ...

Dominé par le cabernet-sauvignon (80%), ce rosé en robe pâle et brillante délivre un bouquet floral et un brin végétal. En bouche, il offre un profil fruité, vif et franc. ...

le nez, harmonieux, mèle fruits rouges et notes torréfiées héritées de quinze mois de fût. La bouche se révèle généreuse et tannique, encore un peu austère, mais la garde devrait bonifier l'ensemble. ...

Philip et Marianne Mallard ont décidé voici vingt ans de reconstituer cette ancienne propriété dont les origines remonteraient au XIII e s. À partir d'un assemblage privilégiant le merlot (90 %) au cô ...

Située aux confins du Libournais, cette propriété comprend deux châteaux: Dauzan La Vergne et Pique-Sègue. Sous la première étiquette a été retenu ce côtes-de-bergerac, dont le nez encore fermé libère ...