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Sc château Saransot-Dupré

producteur - Sc château Saransot-Dupré
Viticulteur
4, Grande-Rue
33480 Listrac-Médoc
France

AFFICHER
LES COORDONNÉES
T: +33 5 56 58 03 02
F: +33 5 56 58 07 64
@: y@saransot-dupre.com
RÉGION
Bordelais
APPELLATIONS
Listrac-médoc

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t.l.j. 8h30-12h30 14h-17h; sam. dim. sur r.-v.
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Au cours de la vinification des vins rouges, opération consistant à enfoncer dans le moût du raisin le chapeau (voir ce mot) constitué par les parties solides du raisin, ce qui favorise une extraction des composants du raisin. Voir aussi : extraction, remontage.