Sca domaine de la Grande Séouve

producteur - Sca domaine de la Grande Séouve
Viticulteur
D11
13490 Jouques
France

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Un mot du vin
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Ancien cépage blanc du Valais (Suisse), à l’origine de vins secs bien vifs, aux notes balsamiques. Devenu très rare depuis la crise phylloxérique, il entre dans le traditionnel « vin des glaciers » d’Anniviers, produit par transvasage (système proche de la solera).
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