Sophie et jean-christian Bonnin

Un chenin remarquable, où l'élevage en barriques accompagne pleinement le fruit sans le contraindre. En résulte un équilibre parfait autour d'arômes de fruits blancs et acidulés, avec une touche flora ...

Ce pur cabernet-sauvignon, à la robe particulièrement sombre, dévoile à l'olfaction de puissants arômes de fruits noirs. Tout aussi expressif, le palais, aux tanins soyeux, se révèle plein et généreux ...

"Sophie et Jean-Christian Bonnin, tous deux oenologues s'attachent à montrer la belle diversité des terroirs à travers des vins ""friands et gourmands"". Ce 2011 rouge, qui a frôlé le coup de coeur, e ...

Rosé, blanc sec ou moelleux, rouge, effervescent, les Bonnin maîtrisent toute la gamme des vins d'Anjou comme en témoignent de nombreuses étoiles et plusieurs coups de coeur. Le dernier millésime ne f ...

Le cabernet-d'anjou est un fleuron du domaine: n'a-t-il pas obtenu cinq coups de coeur pour cette appellation? oenologues, Jean-Christian et Sophie Bonnin conduisent leurs vinifications selon les meil ...

Ce n'est pas la première fois que cette importante exploitation (45 ha) est distinguée en bonnezeaux, mais elle avait jusqu'à maintenant brillé dans d'autres types de vins d'Anjou: en rosé, (quatre co ...

La propriété des Bonnin (40ha) est située à proximité du village, sur la route de Gennes. Le fils s'est installé en 1998, et les commentaires élogieux suscités par cette cuvée l'encourageront. D'un ru ...

Située sur la route de Gennes, à proximité du village de Martigné, cette exploitation viticole de 40ha propose un remarquable anjou d'une grande intensité visuelle: des reflets violacés brillent dans ...

Notes de fruits rouges, fraîcheur mentholée, trame fuselée et longiligne. Voilà un rosé simple et croquant, à tester sur des crevettes grillées aux épices. ...

Ce 100% cabernet-sauvignon à la robe rouge foncé offre un joli nez fruité de myrtille et de groseille. La bouche, onctueuse et charnue, propose un savoureux mélange de fruits et d'aubépine. ...

Un vin joyeux, 100% cabernet-sauvignon, léger et fruité. Le nez s'ouvre sur la cerise et la mûre. Un même fruité est perceptible au palais, enveloppant une structure équilibrée jusqu'en finale. Les ta ...

Ce pur cabernet-sauvignon d'un rose pâle et limpide associe au nez la framboise et la groseille. Un fruité que prolonge un palais bien équilibré entre les sucres et l'acidité. ...

Cet anjou se distingue d'emblée par la finesse de son nez évoquant les fruits rouges frais juste cueillis. Une attaque soyeuse précède un palais ample, rond et généreux, au fruité expressif. Un ensemb ...

Ce vin intense, robuste et exaltant porte le nom de la parcelle qui l'a vu naître. Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs exhalent de ce 2014, né du seul cabernet-sauvignon vendangé à la main. Inten ...

Ce 2014 s'affiche en robe rouge très soutenu. Encore sur la réserve, le nez exprime les fruits rouges à l'aération, que l'on retrouve dans une bouche souple, ronde et riche. Un vin d'ores et déjà très ...

Ce domaine s'étend sur 45 ha autour de Martigné-Briand, commune où prospèrent les cépages rouges. Un couple d'oenologues est à sa tête, qui en tirent des rouges et des rosés très remarqués par nos dég ...

Avec Martigné-Briand comme origine et un couple d'oenologues comme auteurs, ce rosé est né sous de bons auspices. La vinification? Macération pelliculaire et fermentation à basse température. Cabernet ...

Ce domaine, qui s'étend sur 45 ha, sort souvent du lot en rosé: il a obtenu l'an dernier un coup de coeur en cabernet-d'anjou. Il sait aussi élaborer des vins rouges très agréables, comme cet anjou-vi ...

Reportez-vous aux pages de l'appellation cabernet-d'anjou. Il ne faudrait pourtant pas oublier ce saumur. jaune pâle à reflets or qui joue dans le verre de ses bulles délicates et persistantes. Tout a ...

Ce domaine a obtenu pas moins de trois coups de coeur en cabernet-d'anjou (derniers millésimes en date, les 2002 et 2000). Il brille d'ailleurs dans d'autres styles de vin (voir rubrique Saumur). Ce 2 ...

La cuvée Eden est un nouveau produit du domaine La Croix des Loges. Elle a bénéficié d'un élevage sur lattes de deux ans. Le jury a particulièrement apprécié la délicatesse de sa palette aromatique, o ...

Située sur la route de Gennes, à proximité de Martigné, cette exploitation de 40ha est régulièrement retenue dans le Guide. Enveloppé d'un jaune paille des plus attirants, ce 99 frappe par l'intensité ...

Ce domaine de 40 ha, régulièrement mentionné dans le Guide, s'est particulièrement distingué en cabernet d'anjou où il a obtenu deux coups de coeur consécutifs. Ses talents ne se limitent pas au rosé: ...

Cet anjou-villages a été obtenu à partir d'une macération assez longue de vingt-deux jours et d'un élevage de dix mois en cuve pour 50% du vin et pour l'autre moitié en barrique. Il est bien représent ...

Une robe très foncée, presque noire, habille ce vin. Le nez est intense, très ouvert sur les fruits rouges et noirs compotés. La bouche confirme le caractère mûr de cette cuvée avec une belle matière, ...

Ce grolleau est un demi-sec (8g/l de sucres résiduels) de couleur pâle, au nez typé, fruité (fraise compotée, agrumes) et épicé, bien équilibré en bouche entre rondeur et fraîcheur. ...

Ce vin élevé douze mois en fût libère des parfums de brioche, d'ananas et de pêche jaune. Arômes que l'on retrouve en compagnie d'un boisé vanillé encore assez soutenu dans une bouche ample et ronde, ...

Un rosé né de cabernet franc (80%), de gamay (35%) et de grolleau. Une belle présentation saumonée, un bouquet frais et fruité d'agrumes, un palais au diapason, franc, alerte et persistant. ...

Ce saumur blanc effervescent arbore une robe jaune pâle aux reflets or. Il dévoile des notes beurrées et toastées assorties d'une touche miellée. La bouche, ample et souple, offre une mousse abondante ...

Deux œnologues formés à Montpellier sont à la tête de ce domaine depuis 1998. Ils présentent ce vin rose orangé brillant, qui libère de discrets parfums de fruits rouges. En bouche, il s'affirme plus ...

Plutôt que d'afficher sur l'étiquette le nom de leur domaine, La Croix des Loges, les deux œnologues de la famille Bonnin ont choisi d'y faire figurer leur signature. Une robe jaune-vert d'une belle b ...

La nouvelle génération vient de s'installer sur ce domaine familial, avec Jean-Christian Bonnin et son épouse Sophie, tous deux oenologues. Leur cuvée Les Grenuces révèle un bon potentiel au travers d ...