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Alors que sa famille vendait ses moûts au négoce, Bertrand Hucbourg lancait sa marque en 1997. Il cultive 2,5ha entre Avenay-Val-d'Or (Montagne de Reims) et Reuil (vallée de la Marne), et laisse le soin à la coopérative de ce dernier village d'élaborer ses cuvées. (RC)

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