Gfa de la Vieille Église

producteur - Gfa de la Vieille Église
Viticulteur
Granger
69840 Juliénas
France

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Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).
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