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Jean-jacques Steiner

producteur - Jean-jacques Steiner
Viticulteur
Sous-les-Vignes 26
1195 Dully
Suisse

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T: 21 824 11 22
F: 21 824 23 38
@: info@parfumdevigne.ch

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Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.