Domaine de la Côte d'or

producteur - Domaine de la Côte d'or
Viticulteur
rue Centrale 41
1247 Anières
Suisse

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T: 22 751 19 54
F: 22 751 19 56
@: info@lacotedor.ch

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Dans le champagne et les mousseux de méthode traditionnelle, adjonction au vin, au moment de la mise en bouteille (tirage) de sucres et de levures dissous dans du vin. Ces composants provoqueront la seconde fermentation en bouteille aboutissant à la formation de bulles de gaz carbonique.
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